Пост и ваш уровень сахара в крови, инсулин и липиды

Что говорят обзоры самого высокого качества

Обзор Cochrane по интервальному голоданию для взрослых с избыточным весом или ожирением ^[1] и систематический обзор BMJ по стратегиям голодания ^[2] — это два синтеза, которые стоит прочитать, если вы прочитаете только два. Оба находят реальные эффекты на вес и связанные кардиометаболические маркеры, и оба осторожны в отношении размера и уверенности этих эффектов.

Повторяющееся предостережение: маркеры улучшаются примерно пропорционально потерянному весу. Исследования, сравнивающие интервальное голодание с непрерывным ограничением энергии при диабете 2 типа, показали сопоставимые результаты ^[4], что и следовало ожидать, если механизм заключается в дефиците.

Улучшение гликемии

Исследования по диабету

Исследование EARLY является наиболее клинически интересным: диета с заменой пищи 5:2 при интервальном голодании, протестированная на гликемический контроль у взрослых с диабетом, с HbA1c в качестве конечной точки ^[6]. Замена пищи устраняет большую часть проблемы соблюдения, что может объяснить положительный результат.

Сравнительное рандомизированное исследование 16:8 против 14:10 и контрольной группы сообщило о снижении веса и метаболических параметрах ^[8], подтверждая, что длина окна не является активным ингредиентом.

Возраст имеет значение

Обзор, специально рассматривающий риски и преимущества интервального голодания для стареющей сердечно-сосудистой системы ^[3], стоит прочитать, если вам больше 60. У пожилых людей меньше мышечной массы для потери, больше взаимодействий с лекарствами и выше вероятность того, что период сниженного потребления приведет к проблемам, которые были бы тривиальными в 30 лет. Исследование Cell Metabolism, измеряющее реакции мозга на интервальное голодание по сравнению с диетой здорового образа жизни у пожилых людей ^[7], является одним из немногих исследований, разработанных для этой популяции.

Что не подтверждается

• "Голодание восстанавливает инсулинорезистентность независимо от потери веса." Не установлено. Исследования, которые сопоставляли изменения веса, не показывают четкого независимого эффекта.
• "Голодание исправляет ваш холестерин." Липиды изменяются с весом и составом диеты. Само по себе голодание не имеет установленного специфического эффекта на липиды.
• "Голодание снижает воспаление." Воспалительные маркеры снижаются с потерей жира. Привязывать это к режиму голодания требует контроля, которого большинству исследований не хватает.
• "Вы станете адаптированными к жиру и будете сжигать жир весь день." Использование субстрата изменяется во время голодания и возвращается после еды. Окисление жира за 24 часа регулируется энергетическим балансом.

Распространенные вопросы