Mapa de evidencia
Seguridad del ayuno: cómo es la base de evidencia
10 publicaciones, 2 de ellas ensayos y 6 síntesis. Esta página describe la forma de esa literatura en lugar de resumir sus conclusiones.
De qué está hecha esta literatura
La síntesis está por delante de la literatura primaria aquí: revisiones y meta-análisis que se basan en un número modesto de estudios subyacentes. Trata las conclusiones seguras con la cautela que merece el tamaño de la muestra.
La distinción que más importa es entre síntesis e investigación primaria. Un meta-análisis agrupa ensayos y es lo más cercano a una respuesta resuelta que produce un campo. Una revisión narrativa es la interpretación de un grupo sobre el mismo material y puede ser selectiva sin ser deshonesta. Contarlas juntas, como lo hacen la mayoría de los conteos de citas, oscurece exactamente lo que quieres saber.
Cómo se construye esta página
Todo lo anterior se calcula a partir de las citas que este sitio recopiló de PubMed y Crossref, no se escribió a mano. Cuando la cosecha semanal encuentra un nuevo artículo sobre este tema, estos conteos cambian y la caracterización cambia con ellos. Ese es el punto: una afirmación escrita a mano sobre cuán fuerte es una base de evidencia comienza a decaer el día que se escribe.
El tipo de publicación se toma según lo registra la fuente. Eso es imperfecto: las revistas etiquetan de manera inconsistente, y un artículo indexado como "revisión" puede ser uno sistemático, así que trata los intervalos como aproximados. Son lo suficientemente precisos para distinguir una literatura de ensayos de una literatura de comentarios, que es la distinción que importa.
El trabajo más sólido sobre este tema
Ordenado por diseño de estudio primero, luego por recencia. El conjunto completo se lista en las referencias a continuación.
- Ayuno intermitente para adultos con sobrepeso u obesidad — Garegnani LI, Oltra G, Ivaldi D et al., 2026, meta-análisis
- Estrategias de ayuno intermitente y sus efectos sobre el peso corporal y otros factores de riesgo cardiometabólico: revisión sistemática y meta-análisis en red de ensayos clínicos aleatorizados — Semnani-Azad Z, Khan TA, Chiavaroli L et al., 2025, meta-análisis
- Ayuno terapéutico en la reducción de efectos secundarios de la quimioterapia en pacientes con cáncer: una revisión sistemática y meta-análisis — Ferro Y, Maurotti S, Tarsitano MG et al., 2023, meta-análisis
- Ayuno intermitente para la prevención de enfermedades cardiovasculares — Allaf M, Elghazaly H, Mohamed OG et al., 2021, revisión sistemática
- Ayuno intermitente versus dieta de restricción calórica continua para pacientes con diabetes mellitus tipo 2 y síndrome metabólico para el control glucémico: una revisión sistemática y meta-análisis de ensayos controlados aleatorizados — Wang X, Li Q, Liu Y et al., 2021, meta-análisis
- Ayuno intermitente y pérdida de peso: revisión sistemática — Welton S, Minty R, O'Driscoll T et al., 2020, revisión sistemática
- Eficacia y seguridad del ayuno intermitente en personas con diabetes tipo 2 tratadas con insulina (INTERFAST-2): un ensayo controlado aleatorizado — Obermayer A, Tripolt NJ, Pferschy PN et al., 2023, ensayo controlado aleatorizado
- Ayuno intermitente más alimentación restringida en el tiempo temprano versus restricción calórica y atención estándar en adultos en riesgo de diabetes tipo 2: un ensayo controlado aleatorizado — Teong XT, Liu K, Vincent AD et al., 2023, ensayo controlado aleatorizado
- Dieta cetogénica: ¿una herramienta terapéutica nutricional para el lipedema? — Verde L, Camajani E, Annunziata G et al., 2023, revisión
- Aplicación clínica del ayuno intermitente para la pérdida de peso: avances y direcciones futuras — Varady KA, Cienfuegos S, Ezpeleta M et al., 2022, revisión
¿Cuánta investigación hay sobre la seguridad del ayuno?
¿Más investigación significa una conclusión más sólida?
¿Qué tan actual es esto?
¿Por qué esta página no me da la respuesta?
Referencias
Cada cita a continuación enlaza con el registro original revisado por pares en PubMed o a través de DOI. Nada aquí sustituye el consejo médico.
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Intermittent fasting for adults with overweight or obesity Garegnani LI, Oltra G, Ivaldi D, et al. · The Cochrane database of systematic reviews · 2026 · Meta-analysis DOIPubMed 41692034Full text
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Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta-analysis of randomised clinical trials Semnani-Azad Z, Khan TA, Chiavaroli L, et al. · BMJ (Clinical research ed.) · 2025 · Meta-analysis DOIPubMed 40533200Full text
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Therapeutic Fasting in Reducing Chemotherapy Side Effects in Cancer Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis Ferro Y, Maurotti S, Tarsitano MG, et al. · Nutrients · 2023 · Meta-analysis DOIPubMed 37375570Full text
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Intermittent fasting for the prevention of cardiovascular disease Allaf M, Elghazaly H, Mohamed OG, et al. · The Cochrane database of systematic reviews · 2021 · Systematic review DOIPubMed 33512717Full text
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Intermittent fasting versus continuous energy-restricted diet for patients with type 2 diabetes mellitus and metabolic syndrome for glycemic control: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Wang X, Li Q, Liu Y, et al. · Diabetes research and clinical practice · 2021 · Meta-analysis DOIPubMed 34391831
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Intermittent fasting and weight loss: Systematic review Welton S, Minty R, O'Driscoll T, et al. · Canadian family physician Medecin de famille canadien · 2020 · Systematic review PubMed 32060194Full text
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Intermittent fasting plus early time-restricted eating versus calorie restriction and standard care in adults at risk of type 2 diabetes: a randomized controlled trial Teong XT, Liu K, Vincent AD, et al. · Nature medicine · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 37024596
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Efficacy and Safety of Intermittent Fasting in People With Insulin-Treated Type 2 Diabetes (INTERFAST-2)-A Randomized Controlled Trial Obermayer A, Tripolt NJ, Pferschy PN, et al. · Diabetes care · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 36508320Full text
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Ketogenic Diet: A Nutritional Therapeutic Tool for Lipedema? Verde L, Camajani E, Annunziata G, et al. · Current obesity reports · 2023 · Review DOIPubMed 37924422Full text
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Clinical application of intermittent fasting for weight loss: progress and future directions Varady KA, Cienfuegos S, Ezpeleta M, et al. · Nature reviews. Endocrinology · 2022 · Review DOIPubMed 35194176