Trditve o avtofagiji, preučene

Kaj je avtofagija

Avtofagija je način, kako celice razgrajujejo in reciklirajo svoje poškodovane komponente — napačno zložene beljakovine, obrabljene organelle, agregate. Poveča se, ko so hranila redka, ker celica, ki ne more uvoziti surovin, začne kanibalizirati svoje spare dele. Nobelova nagrada za fiziologijo ali medicino leta 2016 je bila podeljena za delo na njenih mehanizmih, zato nihče ne dvomi, da je pomembna.

Skok, ki ne sledi: ker post povečuje avtofagijo pri modelnih organizmih, specifično trajanje posta pri ljudeh ne prinaša specifične zdravstvene koristi.

Problem merjenja

Avtofagijo je težko izmeriti pri živih ljudeh. To je tok — hitrost menjave — ne količina, in pravilno kvantificiranje zahteva tkivne vzorce in pogosto blokirne snovi. Ne morete je oceniti iz krvnega testa, kar je razlog, da skoraj vsaka trditev o "avtofagiji" pri ljudeh temelji na posrednih nadomestnih označevalcih.

Najboljši podatki o ljudeh prihajajo iz študij diet, ki posnemajo post. Ena naključna študija je primerjala diete, ki posnemajo post, z nizko in visoko vsebnostjo beljakovin ter merila kardiometabolno zdravje skupaj z označevalci avtofagije ^[2], Mehanistična dela o spermidinu so ga identificirala kot bistvenega za avtofagijo, posredovano s postom, in dolgoživost v modelih ^[8], in ločene študije diet, ki posnemajo post, poročajo o spremembah v jetrnih in krvnih označevalcih, obravnavanih na razdelku o podaljšanem postu na strani protokolov.

Avtofagija, ki jo povzroča post pri ljudeh

Od kod izvirajo številke ur

Nič. Ni nobene študije na ljudeh, ki bi postila skupine 12, 16, 24 in 48 ur, biopsirala tkivo in poročala o pragu avtofagije. Številke, ki jih vidite v infografikah, so ekstrapolirane iz študij na glodavcih — in miši imajo presnovno hitrost približno sedemkrat višjo od naše, zato se njihovi časovni okviri posta ne prenesejo.

Kje se resno preizkuša biologija posta

Onkologija, večinoma. Sistematični pregled je preučil diete, ki posnemajo post, kot način za preprogramiranje presnove tumorjev ^[1], in pregled v reviji Cell Metabolism pokriva predklinične in klinične dokaze o cikličnih dietah, ki posnemajo post, pri zdravljenju raka ^[7]. Starejši pregled vpliva posta na zdravje in procese bolezni ostaja razumen pregled mehanističnega okolja ^[7].

To je resna raziskava. To je tudi raziskava o nadzorovani klinični intervenciji pri resno bolnih ljudeh, kar je drugače od preskočitve zajtrka.

Drugi konteksti, kjer je bil post preučen

• Kritična oskrba. Metabolni učinki občasnega v primerjavi s stalnim hranjenjem so bili preučeni pri kritično bolnih pacientih ^[5].
• Dolgi COVID. Naključna crossover študija je preizkusila občasno post in dieto brez sladkorja za simptome ^[3].
• Interakcija s kemoterapijo. Trajno postenje vsak drugi dan je povečalo kardiotoksičnost doksorubicina ^[4] — opomnik, da post ni inherentno zaščiten.

Pogosta vprašanja