Утверждения об аутофагии, рассмотренные

Что такое аутофагия

Аутофагия — это процесс, с помощью которого клетки разлагают и перерабатывают свои поврежденные компоненты — неправильно свернутые белки, изношенные органеллы, агрегаты. Она активируется, когда питательные вещества дефицитны, потому что клетка, не способная импортировать сырье, начинает каннибализировать свои собственные запасные части. Нобелевская премия по физиологии или медицине 2016 года была вручена за работу над ее механизмами, поэтому никто не оспаривает, что это важно.

Прыжок, который не следует: поскольку голодание увеличивает аутофагию у модельных организмов, конкретная продолжительность голодания у человека дает конкретную пользу для здоровья.

Проблема измерения

Аутофагию трудно измерить у живых людей. Это поток — скорость оборота — а не количество, и правильная количественная оценка требует образцов тканей и часто блокирующих агентов. Вы не можете оценить это по анализу крови, поэтому почти каждое человеческое "утверждение об аутофагии" основывается на косвенных суррогатных маркерах.

Лучшие данные о людях поступают из испытаний диет, имитирующих голодание. Одно случайное испытание сравнивало диеты, имитирующие голодание, с низким и высоким содержанием белка, и измеряло кардиометаболическое здоровье наряду с маркерами аутофагии ^[2], механистическая работа по спермидину выявила его как необходимый для аутофагии, опосредуемой голоданием, и долголетия в моделях ^[8], а отдельные испытания диет, имитирующих голодание, сообщают об изменениях в печеночных и кровяных маркерах, обсуждаемых на разделе о длительном голодании на странице протоколов.

Аутофагия, вызванная голоданием у человека

Откуда взялись часы

Нигде. Нет ни одного исследования на людях, которое бы голодало группы в течение 12, 16, 24 и 48 часов, взяло биопсию тканей и сообщило о пороге аутофагии. Цифры, которые вы видите в инфографике, экстраполированы из исследований на грызунах — а у мышей скорость метаболизма примерно в семь раз выше, чем у нас, поэтому их временные рамки голодания не переносятся.

Где биология голодания тестируется серьезно

Онкология, в основном. Систематический обзор рассмотрел диеты, имитирующие голодание, как способ перепрограммирования метаболизма опухолей ^[1], а обзор в Cell Metabolism охватывает предклинические и клинические доказательства циклических диет, имитирующих голодание, в лечении рака ^[7]. Более старый обзор воздействия голодания на здоровье и процессы заболеваний остается разумным обзором механистического ландшафта ^[7].

Это серьезное исследование. Это также исследование контролируемого клинического вмешательства у серьезно больных людей, что отличается от пропуска завтрака.

Другие контексты, в которых изучалось голодание

• Критическая помощь. Метаболические эффекты прерывистого и непрерывного кормления были изучены у критически больных пациентов ^[5].
• Долгий COVID. Случайное перекрестное испытание тестировало прерывистое голодание и безсахарную диету для симптомов ^[3].
• Взаимодействие с химиотерапией. Устойчивое голодание через день усиливало кардиотоксичность доксорубицина ^[4] — напоминание о том, что голодание не является по своей сути защитным.

Распространенные вопросы