Protocollo
Un pasto al giorno (OMAD): cosa mostra l'evidenza
Un'unica occasione di consumo giornaliero
Cosa supportano le evidenze
Molto poca evidenza controllata a questo estremo. Studi brevi riportano un aumento della glicemia a digiuno e marcatori lipidici alterati in alcuni partecipanti. [1]
Soddisfare le esigenze di proteine e micronutrienti in un solo pasto è davvero difficile. Popolare, poco studiato, e la direzione dei marcatori metabolici non è rassicurante.
Il risultato che le persone trascurano
Nella letteratura randomizzata, i protocolli di digiuno producono una perdita di peso comparabile alla restrizione energetica continua della stessa entità. Dove uno studio equipara le calorie, il braccio di digiuno raramente vince. Questo è riportato in modo coerente e comunicato in modo incoerente, perché "funziona circa quanto mangiare meno" è un titolo poco accattivante.
È comunque un risultato utile. Per alcune persone, una regola su quando mangiare è molto più facile da seguire rispetto a una regola su quanto, e l'aderenza è ciò che determina effettivamente i risultati nel corso di un anno.
Altri protocolli
- Digiuno a tempo ristretto 16:8 — mangiare entro 8 ore, digiunare 16
- Dieta a tempo ristretto precoce — finestra spostata in anticipo, ad es. 8:00-16:00
- La dieta 5:2 — due giorni fortemente ristretti a settimana
- Digiuno a giorni alterni — giorni alimentati e digiuni o a bassissimo contenuto calorico alternati
- Digiuno prolungato (48 ore e oltre) — più giorni, assunzione di acqua o minima
Funziona un pasto al giorno (OMAD)?
Molto poca evidenza controllata a questo estremo. Studi brevi riportano un aumento della glicemia a digiuno e marcatori lipidici alterati in alcuni partecipanti.
È meglio che semplicemente mangiare meno?
Sulla base dell'evidenza, no — i risultati convergono quando le calorie sono equiparate. È meglio se è più facile per te sostenerlo, il che è un reale vantaggio piuttosto che una consolazione.
Perderò massa muscolare?
Qualsiasi deficit energetico comporta una certa perdita di massa magra. Un adeguato apporto di proteine e l'allenamento di resistenza sono le mitigazioni supportate da evidenze, e nessuna delle due è specifica per il digiuno.
Chi dovrebbe evitarlo?
Gravidanza e allattamento, una storia di disturbi alimentari, diabete di tipo 1, e chiunque assuma farmaci che richiedono cibo o influenzano la glicemia. Il digiuno prolungato aggiunge il rischio di rientro oltre a quello già presente.
Riferimenti
Ogni citazione qui sotto rimanda al record originale sottoposto a revisione paritaria su PubMed o tramite DOI. Nulla di quanto riportato qui sostituisce il consiglio medico.
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