Protocolo
Una comida al día (OMAD): lo que muestra la evidencia
Una única ocasión de alimentación diaria
Lo que la evidencia apoya
Muy poca evidencia controlada en este extremo. Estudios cortos informan de un aumento de la glucosa en ayunas y marcadores lipídicos alterados en algunos participantes. [1]
Satisfacer las necesidades de proteínas y micronutrientes en una sola comida es realmente difícil. Popular, poco estudiado, y la dirección de los marcadores metabólicos no es tranquilizadora.
El hallazgo que la gente pasa por alto
A través de la literatura aleatoria, los protocolos de ayuno producen una pérdida de peso comparable a la restricción energética continua de la misma magnitud. Donde un ensayo iguala las calorías, el brazo de ayuno rara vez gana. Esto se informa de manera consistente y se comunica de manera consistentemente insuficiente, porque "funciona aproximadamente tan bien como comer menos" es un mal titular.
Sigue siendo un resultado útil. Para algunas personas, una regla sobre cuándo comer es mucho más fácil de seguir que una regla sobre cuánto, y la adherencia es lo que realmente determina los resultados a lo largo de un año.
Otros protocolos
- Comer restringido en el tiempo 16:8 — comer dentro de 8 horas, ayunar 16
- Comer restringido en el tiempo temprano — ventana desplazada temprano, p. ej. 8 a.m.-4 p.m.
- La dieta 5:2 — dos días de restricción severa por semana
- Ayuno en días alternos — días alternos de alimentación y ayuno o días de muy baja caloría
- Ayuno prolongado (48 horas y más) — varios días, agua o ingesta mínima
¿Funciona una comida al día (OMAD)?
Muy poca evidencia controlada en este extremo. Estudios cortos informan de un aumento de la glucosa en ayunas y marcadores lipídicos alterados en algunos participantes.
¿Es mejor que simplemente comer menos?
Según la evidencia, no: los resultados convergen cuando se igualan las calorías. Es mejor si es más fácil para ti mantenerlo, lo cual es una ventaja real en lugar de una consolación.
¿Perderé músculo?
Cualquier déficit energético cuesta algo de masa magra. Una ingesta adecuada de proteínas y el entrenamiento de resistencia son las mitigaciones con evidencia detrás de ellas, y ninguna es específica del ayuno.
¿Quién debería evitarlo?
Embarazo y lactancia, un historial de trastornos alimentarios, diabetes tipo 1, y cualquier persona que esté en medicamentos que requieran alimentos o afecten la glucosa. El ayuno prolongado añade riesgo de reabastecimiento además.
Referencias
Cada cita a continuación enlaza con el registro original revisado por pares en PubMed o a través de DOI. Nada aquí sustituye el consejo médico.
-
Intermittent fasting for adults with overweight or obesity Garegnani LI, Oltra G, Ivaldi D, et al. · The Cochrane database of systematic reviews · 2026 · Meta-analysis DOIPubMed 41692034Full text
-
Food Intake According to Clock Gene Polymorphisms: A Systematic Review Campos LT, Fonseca PF, Rocha DMUP, et al. · FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology · 2025 · Systematic review DOIPubMed 40787788Full text
-
Longer-term effects of intermittent fasting on body composition and cardiometabolic health in adults with overweight and obesity: A systematic review and meta-analysis Khalafi M, Maleki AH, Ehsanifar M, et al. · Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity · 2025 · Meta-analysis DOIPubMed 39501676
-
Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta-analysis of randomised clinical trials Semnani-Azad Z, Khan TA, Chiavaroli L, et al. · BMJ (Clinical research ed.) · 2025 · Meta-analysis DOIPubMed 40533200Full text
-
The Effect of Time-Restricted Eating Combined with Exercise on Body Composition and Metabolic Health: A Systematic Review and Meta-Analysis Dai Z, Wan K, Miyashita M, et al. · Advances in nutrition (Bethesda, Md.) · 2024 · Meta-analysis DOIPubMed 38897385Full text
-
Changes in energy and macronutrient intakes during Ramadan fasting: a systematic review, meta-analysis, and meta-regression Abdelrahim DN, El Herrag SE, Khaled MB, et al. · Nutrition reviews · 2024 · Meta-analysis DOIPubMed 37986623
-
The effects of intermittent fasting on body composition and cardiometabolic health in adults with prediabetes or type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis Khalafi M, Habibi Maleki A, Symonds ME, et al. · Diabetes, obesity & metabolism · 2024 · Meta-analysis DOIPubMed 38956175
-
Intermittent Fasting: Does It Affect Sports Performance? A Systematic Review Conde-Pipó J, Mora-Fernandez A, Martinez-Bebia M, et al. · Nutrients · 2024 · Systematic review DOIPubMed 38201996Full text
-
A meta-analysis comparing the effectiveness of alternate day fasting, the 5:2 diet, and time-restricted eating for weight loss Elortegui Pascual P, Rolands MR, Eldridge AL, et al. · Obesity (Silver Spring, Md.) · 2023 · Meta-analysis DOIPubMed 36349432Full text
-
Nutrition and Exercise Interventions to Improve Body Composition for Persons with Overweight or Obesity Near Retirement Age: A Systematic Review and Network Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials Eglseer D, Traxler M, Embacher S, et al. · Advances in nutrition (Bethesda, Md.) · 2023 · Meta-analysis DOIPubMed 37028708Full text
-
The Effect of Intermittent Fasting on Appetite: A Systematic Review and Meta-Analysis Elsworth RL, Monge A, Perry R, et al. · Nutrients · 2023 · Meta-analysis DOIPubMed 37299567Full text
-
Therapeutic Fasting in Reducing Chemotherapy Side Effects in Cancer Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis Ferro Y, Maurotti S, Tarsitano MG, et al. · Nutrients · 2023 · Meta-analysis DOIPubMed 37375570Full text